De senaste dagarna har det varit lite kaos med kosten. Dåligt med grönsaker bland annat.

Så idag tog jag på mig att laga mat. Det är oftast pappa som gör det.

Det blev ugnsstekta grönsaker: potatis, morötter, blomkål, rödlök, vitlök, salladslök som jag marinerade i dijonsenap, soya och kryddor.
Till det blev det stekta kotletter och en sallad med tomater, gurka ärtskott och en grönsak jag aldrig sett förut. En blandning mellan blomkål och broccoli.
Blev gott och kändes nyttigt.